Кафайяте

Описание

Кафайяте — небольшой городок в самом сердце Кальчакских долин (Valles Calchaquíes), который вместе с Сальтой формирует главный винный маршрут аргентинского северо-запада. Это один из самых высокогорных винных районов мира: виноградники здесь растут на высотах около 1700 м и выше, что вместе с сухим климатом и большим суточным перепадом температур даёт характерный ароматный стиль вина. Главный сорт — белый Торронтес, местная гордость региона и один из самых узнаваемых аргентинских белых сортов вообще. Добраться до Кафайяте из Сальты — уже часть впечатления: около 3-3,5 часов по трассе RN 68 через каньон Кебрада-де-лас-Кончас, где слоистые красные песчаники складываются в узнаваемые формации с народными названиями «Гарганта-дель-Дьябло» и «Анфитеатро» (не путать с одноимённой Глоткой Дьявола на водопадах Игуасу — это просто похожее название у разных природных объектов). В отличие от более туристической и оживлённой Сальты, Кафайяте — тихий, провинциальный город с неспешным ритмом, что делает его логичным местом для паузы в насыщенном маршруте по северо-западу.

Факты

Как не превратить Кафайате в остановку на час

Кафайате лучше оставить минимум на две ночи. В день приезда удобно пройтись по центру и уточнить режим виноделен или музеев; на следующий — выбрать один сценарий: долины и дегустации либо дорогу через Кебраду-де-лас-Кончас. Если ехать на машине, не планируйте длинные переезды после вина: заранее назначьте водителя или закажите обратный трансфер. В маленьком городе полезно бронировать посещения напрямую у хозяйств, особенно в выходные и в период сбора урожая.

Климат сухой, а солнце сильное даже в прохладные месяцы. Вода, головной убор и лёгкий тёплый слой для вечера нужны всегда. Дорога из Сальты сама по себе часть маршрута, поэтому оставляйте на неё световой день и не полагайтесь на скорость навигатора. Актуальные дорожные условия и режим посещения природных точек уточняйте у муниципального туристического офиса или официальных служб провинции.

В Кафайате приятно оставлять время на обычную прогулку, а не только на дегустации. Утренний рынок, тихие улицы и закат в долине помогают увидеть место без расписания экскурсии. Если путешествуете в сезон сбора винограда, заранее узнайте, какие события открыты для посетителей: часть работ проходит на частной территории.

• Город расположен на высоте около 1683 м над уровнем моря, в центре Кальчакских долин, провинция Сальта.
• Расстояние от города Сальта — около 189 км по трассе RN 68 (асфальт), в пути с остановками обычно закладывают 3-3,5 часа.